Zupa koperkowa z kaszą jaglaną to delikatny i pożywny posiłek, który świetnie sprawdzi się zarówno dla niemowląt, jak i starszych dzieci. Połączenie aromatycznego koperku, warzyw i lekkostrawnej kaszy jaglanej sprawia, że zupa jest sycąca, a jednocześnie łagodna dla małego brzuszka. To prosty przepis z łatwo dostępnych składników, idealny na codzienny obiad dla całej rodziny. Jeśli szukasz zdrowej zupy dla dziecka, zupa koperkowa z kaszą jaglaną będzie smacznym i wartościowym wyborem.
1. Kaszę przepłucz i ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
2. Marchewkę i ziemniaka obierz i pokrój w małą kostkę.
3. Do bulionu wrzuć indyka, marchewkę i ziemniaka. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj pod lekko uchyloną pokrywką około 25 minut, aż mięso będzie całkowicie ugotowane, a warzywa miękkie.
4. Dodaj drobno posiekany koperek i gotuj jeszcze 2–3 minuty.
5. Jeśli w garnku jest zbyt dużo bulionu, odlej jego część i zachowaj na później.
6. Zblenduj zupę na gładki krem lub pozostaw miękkie kawałki warzyw i mięsa.
7. Jeśli zupa będzie zbyt gęsta, dolej odłożony wcześniej bulion do uzyskania pożądanej konsystencji.
8. Podawaj z wcześniej ugotowaną kaszą.
Jeśli Twoje dziecko najlepiej radzi sobie jeszcze z gładkimi posiłkami, dodaj ugotowaną kaszę do zupy i zblenduj wszystkie składniki na gładki krem.
Z podanych składników przygotujesz około 2 mniejsze porcje dla niemowlaka, w zależności od wieku i apetytu dziecka.