Placuszki dyniowe to delikatny i prosty posiłek dla dziecka. Dynia nadaje im łagodnego, lekko słodkiego smaku i przyjemnego koloru, a dodatek jogurtu sprawia, że placuszki są miękkie i delikatne w środku. To dobry pomysł na urozmaicenie śniadania lub podwieczorku, który można podać samodzielnie albo z ulubionymi owocami.
1. Puree z dyni przełóż do miski i dodaj jajko.
2. Wsyp mąkę oraz opcjonalnie cynamon. Wymieszaj do uzyskania gęstego, ale miękkiego ciasta. Jeśli jest zbyt rzadkie, dodaj odrobinę mąki.
3. Rozgrzej patelnię i nakładaj niewielkie porcje ciasta, formując małe placuszki. Smaż na średnim ogniu z obu stron, aż placuszki będą delikatnie zarumienione i dobrze ścięte w środku.
Placki możesz podawać same, owocami, z jogurtem naturalnym, dżemem bez cukru, czy domową konfiturą.
Z podanej porcji wyjdzie około 6 - 7 placuszków.