Krem z batata z kaszą jęczmienną to delikatny, kremowy i pożywny posiłek, który świetnie sprawdzi się zarówno dla niemowląt, jak i starszych dzieci. Słodki batat nadaje zupie przyjemny, łagodny smak, a dodatek kaszy jęczmiennej sprawia, że jest bardziej sycąca i wartościowa. To prosty przepis z łatwo dostępnych składników, idealny na codzienny obiad dla dziecka. Jeśli szukasz pomysłu na zdrową i delikatną zupę dla malucha, krem z batata z kaszą jęczmienną będzie smacznym wyborem.
1. Kaszę przepłucz i ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
2. Batata, marchewkę, ziemniaka obierz, umyj i pokrój na małe kawałki.
3. Mięso umyj i pokrój w niewielką kostkę.
4. Warzywa i mięso włóż do garnka i zalej bulionem/woda.
5. Gotuj na małym ogniu przez około 25 - 30 minut, aż warzywa będą miękkie, a mięso całkowicie ugotowany.
6. Zblenduj całość na gładki krem.
(Jeśli chcesz bardziej gęsty krem, odlej część bulionu/wody z gotowania, pozostawiając niewielką ilość w garnku i zblenduj. Dolewaj po trochu do uzyskania pożądanej konsystencji).
Po lekkim przestudzeniu dodaj 1 łyżeczkę oliwy i wymieszaj.
8. Podawaj z wcześniej ugotowaną kaszą.
Jeśli Twoje dziecko najlepiej radzi sobie jeszcze z gładkimi posiłkami, dodaj ugotowaną kaszę do zupy i zblenduj całość. Możesz też przygotować zupę bez kaszy, jeśli wolisz podać ją w prostszej formie.
Z podanych składników przygotujesz około 2 mniejsze porcje dla niemowlaka, w zależności od wieku i apetytu dziecka.