Placuszki z kalafiora to prosty i delikatny posiłek dla dziecka. Dzięki ugotowanemu kalafiorowi są miękkie i mają łagodny smak, który dobrze komponuje się z delikatnym aromatem koperku. Do ich przygotowania potrzebujesz tylko kilku prostych składników, a same placuszki możesz podać na obiad lub podwieczorek. Świetnie smakują również z dodatkiem jogurtu naturalnego.
1. Kalafiora ugotuj do miękkości, a następnie dokładnie rozgnieć widelcem.
2. Dodaj jajko, mąkę oraz drobno posiekany koperek, wszystko dokładnie wymieszaj.
3. Rozgrzej patelnię i nakładaj niewielkie porcje ciasta, formując małe placuszki. Smaż na średnim ogniu z obu stron, aż placuszki będą delikatnie zarumienione i dobrze ścięte w środku.
Placki możesz podawać same lub z dodatkiem jogurtu naturalnego.
Z podanej porcji wyjdzie około 5 - 6 placuszków.