Zupa kalafiorowa z ziemniakiem, marchewką i koperkiem to delikatny, kremowy i pełen smaku posiłek, który świetnie sprawdzi się zarówno dla niemowląt, jak i starszych dzieci. Łagodny kalafior w połączeniu z ziemniakiem i słodką marchewką tworzy przyjemną, delikatną kompozycję, a świeży koperek dodaje zupie aromatu. To prosty i pożywny przepis z łatwo dostępnych składników, idealny na codzienny obiad dla dziecka. Jeśli szukasz pomysłu na zdrową, lekką i delikatną zupę dla malucha, krem z kalafiora z ziemniakiem, marchewką i koperkiem będzie smacznym wyborem.
2. Marchewkę i ziemniaka obierz i pokrój w małą kostkę.
3. Do bulionu/wody wrzuć indyka, marchewkę, ziemniaka i kalafior. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj około 25 - 30 minut, aż mięso będzie całkowicie ugotowane, a warzywa miękkie.
4. Dodaj drobno posiekany koperek i gotuj jeszcze 2–3 minuty.
5. Zblenduj całość na gładki krem.
(Jeśli chcesz bardziej gęsty krem, odlej część bulionu/wody z gotowania, pozostawiając niewielką ilość w garnku i zblenduj. Dolewaj po trochu do uzyskania pożądanej konsystencji).
Po lekkim przestudzeniu dodaj 1 łyżeczkę oliwy i wymieszaj
Z podanych składników przygotujesz około 2 mniejsze porcje dla niemowlaka, w zależności od wieku i apetytu dziecka.