Placuszki bananowe to delikatny i prosty posiłek dla dziecka. Dojrzały banan nadaje im naturalnej słodyczy i przyjemnie miękkiej konsystencji, a połączenie banana, jajka i mąki pozwala przygotować je z zaledwie kilku podstawowych składników. To dobry pomysł na urozmaicenie śniadania lub podwieczorku, który można podać samodzielnie albo z dodatkami.
1. Banana rozgnieć widelcem na gładką masę.
2. Dodaj jajko i mąkę dokładnie wymieszaj, możesz też użyć blendera. Jeśli ciasto wyjdzie zbyt rzadkie, dodaj odrobinę mąki. Jeśli będzie zbyt gęste, możesz dodać łyżkę wody lub mleka.
4. Rozgrzej patelnię i nakładaj niewielkie porcje ciasta, formując małe placuszki. Smaż na średnim ogniu z obu stron, aż placuszki będą delikatnie zarumienione i dobrze ścięte w środku.
Placki możesz podawać same, owocami, z jogurtem naturalnym, dżemem bez cukru, czy domową konfiturą.